Etiket Arşivleri: yılbaşı

Ben çok uzun süredir yeni yılı evde karşılayanlardanım. Sadece yeni yılda değil her özel günde, o güne özel misafirlerim olmadıkça benim için en güzeli aile ile yenen güzel bir yemek ve keyifli sohbettir. Bu yüzde az vakit kalmışken yılbaşı konsepte uygun bir tarif paylaşmak istedim. Evde 2019’u karşılayacak olan herkes yavaş yavaş misafirlerini ve yılbaşı mönüsünü ayarlamaya başlamıştır. Sofranızı yeni yıl renkleri ile süslerken misafirlerinize hem kolay hem de çok lezzetli bir salata sunmak isterseniz kesinlikle Armutlu Roka Salatasını denemenizi öneririm. Ben adına Yılbaşı Salatası dedim 🙂 Yeşilin huzuru, narın bereketi ve sarının dinginliği tüm yıl sizlerle olsun ? Armutlu …

Tümünü Oku »

Kırmızı pancar hakkında çok söylenecek birşey yok faydalarını hepimiz biliyoruz. Tüm bu faydalarının yanına  çorbasıyla da beni bir kez daha fethetti. Şimdi bir de salatasını denemeyen varsa denesin derim. Çünkü çorbasından çok daha lezzetli ve yoğurtlu ve yoğurtsuz alternatifiyle görseli de güzel olan bir lezzet. Şahsen çok sevdiğim bu tarifi de sizinle paylaşmak istedim. Bence yılbaşı sofrasınızı da şenlendirecektir. Bu salatayı isterseniz haşlayarak, isterseniz çiğden yapabilirsiniz. Benim tercihim çiğden, çünkü; hem haşlandığında az da olsa vitaminlerini kaybeder, hem de çiğ pancarın rengi, haşlanmış pancara nazaran daha canlı olur. Dikkat:  Eğer yoğurt tüketemiyorsanız ve kırmızı pancara bir hassasiyetiniz yoksa, bu tarifi …

Tümünü Oku »

Kırmızı pancarın ne kadar faydalı olduğunu bilmeyen yok artık. Bende bir önceki yazımda anlattım.  Tekrar okumak isterseniz tıklayın… Yılbaşı akşamınızı da bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir sebzeyle yapılan, yılbaşı renklerinde bir çorbayla şenlendirmek istemez misiniz? Evet bence de istersiniz :))) Dikkat!!! Her zaman uyardığım gibi, özellikle kereviz alerjen bir sebzedir. Eğer alerjiniz ya da şüpheniz varsa kesinlikle kullanmayın. Kırmızı pancar için de aynı şey geçerli. Tüm tarifilerimde olduğu gibi bu tarifimde de kullandığım her malzeme benim kızımın alerjik bünyesiyle alakalıdır. Her bünyenin, her gıdaya verdiği tepki farklıdır.  Ben bu tarifi yazarken şu an ocakta deneme tarifim pişiyor. Yazımın sonunda sizi lezzeti konusunda …

Tümünü Oku »