Etiket Arşivleri: vitamin

Brokoli, sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir ve birçok önemli besin öğesi içerir. İşte brokolinin besin değeri, faydaları ve bazı tüketim önerileri: 1 Bardak (91 gr) Brokoli İçeriği: A Vitamini: 567 IU C Vitamini: 81.2 mg K Vitamini: 92.5 mcg Folat: 57.3 mcg Kalsiyum: 42.8 mg Magnezyum: 19.1 mg Fosfor: 60.1 mg Potasyum: 288 mg Sodyum: 30.0 mg Kalori: 31 Lif: 2 g Şeker: 2 g Protein: 3 g Omega-3: 19.1 mg Omega-6: 15.5 mg Brokolinin Faydaları: Kanserle Mücadele: Brokoli, kanser karşıtı bileşikler içerir, bunlardan en bilineni izotiyosiyanat ve sulforafan maddeleridir. Bu maddeler, karaciğerin kanserojen maddeleri nötralize etmesine yardımcı …

Tümünü Oku »

Yaz bitti… Birkaç güne bizim buralarda bozacılar dolaşmaya başlar. Boza, en eski Türk içeceklerinden birisi. İlk olarak Orta Asya Türkleri tarafından 900 yıllarında yapılmaya başlanmış. Hafif ekşimsi ve mayalı lezzetiyle soğuk ve uzun kış gecelerinin vazgeçilmezi diyebiliriz. Ayrıca önemli bir vitamin deposu. İçimizi ısıtır, kışın vazgeçilmezidir diyoruz hatta çoğu evde ilaç niyetine içilen bozanın faydalarını biliyor muyuz acaba? Bence okuyunca herkes evinde boza yapmaya başlayacak 🙂 Buyrun; Boza Tarifi için tıklayın Boza, darı irmiği, su ve şekerin fermente edilmesiyle elde edilen ve oldukça faydalı bir içecektir. İşte bozanın sağlığa faydaları: Bozanın Faydaları: Vitamin Deposu: Boza, A, B (B1, B2, B3), …

Tümünü Oku »