Etiket Arşivleri: turşu

Şu sıralar herkes kışlıkları hazırlamayı neredeyse bitirdi. Sıra geldi turşu hazırlamaya. Ben bu sene bir çok şey için geciktim ama turşulukları en sonunda aldım. Pazar fazlasıyla pahalı olduğu için her malzemeden azar azar karışık turşu hazırladım. Bu günümüze de şükür diyerek karışık turşu yapılışını yazıyorum. Şimdiden afiyet olsun… Karışık Turşu için Malzemeler 2 kg kornişon 7-8 kelek karnabahar sarımsak havuç kaya tuzu sirke şeker limon nohut limon Nane Maydanoz İçme suyu Turşu kurmak için öncelikle sert ve taze seçtiğiniz tüm malzemeleri iyi yıkayın. Ardından sebzeleri bir kaç yerinden delin. Karnabaharları bir süre haşlayın ve suyunu dökün. Cam kavanozlara sebzeleri karışık …

Tümünü Oku »

Bizim evde uzun süredir kırmızı pancar eksik olmuyor. Kış aylarında oldukça faydalı olduğundan tüketmeye başladık. Önce Asya’ya yedirmek zor olur mu diye düşündüm ama Asya yaptığım tüm denemeleri zevkle yedi. Uzmanlar oldukça faydalı olan bu sebzeyi şöyle anlatıyor: Kırmızı pancar, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir ve sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. İşte kırmızı pancarın sağlık üzerindeki etkileri ve nasıl tüketilebileceği hakkında detaylı bilgi: Kırmızı Pancarın Faydaları: Zengin Besin İçeriği: Kırmızı pancar, A, B, C ve P vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko ve kalsiyum gibi mineralleri bolca içerir. Antioksidan Özellik: Kırmızı pancar, özellikle kırmızı renkli …

Tümünü Oku »