Etiket Arşivleri: tatlı tarifleri

Bu tarifle o kadar iddialıyım ki; “Çok magnolya yedim ama böylesini yemedim.” diyeceksiniz. Benim gibi tatlı düşkünüyseniz kesinlikle denemelisiniz. Sunumu güzel, hazırlaması kolay, lezzetli daha ne olsun 🙂 Kısaca deneyen ayrı denemeye ayrı pişman… Magnolya Tarifi: Malzemeler *1 litre süt *1 su bardağı bir parmak eksik şeker *2 yemek kaşığı un *2 yemek kaşığı nişasta *2 adet yumurta sarısı *1 yemek kaşığıtereyağı *1 paket krema *1 paket vanilya *80 gr beyaz çikolata *2 paket yulaflı bisküvi *1 çay bardağı dövülmüş fındık içi *250 gr çilek Hemen magnolya tarifine geçelim 🙂 Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alıp çırpıcı …

Tümünü Oku »

Kış gelince bizim evde buharda pişirici tezgah üzerine çıkıyor. Bu sene buharda pişirici kek yaparken de işime çok yaradı. Biliyorsunuz sebzeleri buharda pişirmek besin değerlerini suda haşlamaktan daha çok koruyor. O yüzden kışın Asya’ya sık sık yaptığım sütsüz, yoğurtsuz ıspanaklı kek için ıspanakları da buharda pişiricide haşlıyorum. En önemlisi de bu kek süt proteini alerjisi yaşayanlar için de güzel bir alternatif olabilir. Açıkçası ben rengine tavım? Ispanaklı Kek Tarifi’nin Malzemeleri 1 su bardağı ıspanak yaprağı 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 bardak + 2 yemek kaşığı …

Tümünü Oku »

Asya iyileştiğinden beri bayram ediyorum diyebilirim. Asya eskiden kalma hasreti ile tatlı ve çikolataya düşkünleşti. Tabi tedbiri elden bırakmamaya özen gösteriyorum ama ben de çok sevdiğiöden özellikle çikolatalı tatlıları sık sık yapıyorum. Supangle yoğun çikolata tadını sevdiğim için en çok yaptıklarımdan biri. Kolay bir tarif olduğu için en sıkışık zamanda bile yapabilirsiniz. Kolay Supangle için Malzemeler 1 litre süt (5 bardak)  5 tatlı kaşığı un 3,5 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 1 paket bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süt, un, kakao ve toz şekeri tencereye koyup karıştırın. Kısık ateste ocağa alın ve kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştırın. …

Tümünü Oku »

Arada sırada tatlı kaçamaklarım olmuyor değil… Bu tiramisu da gecenin bir yarısı gelen tatlı krizi sonucu oldu. Yazacağım ölçüler tiramisu için tam ölçüler ama biz dayanamayıp soğumadan dağıttık pastayı ve o nedenle görseller alıştığınız tiramisu görüntüsünün farklı. Ama bence böyle daha havalı oldu 🙂 Tiramisu Keki için Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 2  kaşıktan biraz fazla kakao 1 kabartma tozu 1 vanilya Tiramisu Kreması için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 200gr labne peynir Tiramisu Kekini Islatmak için 1 buçuk çay …

Tümünü Oku »

Balkabağını sevmeyen var mı diye sormama gerek yok sanırım. Her zaman her şekilde tüketilebilecek bir tatlı. CheeseCake üzerinde ilk kez denedim ama tahminimden daha güzel bir sonuç aldım. Siz de seviyorsanız mevsimindeyken yapın dedim. Hazırladığım Balkabaklı CheeseCake’in neden bütün bir fotoğrafı yok diye sorarsanız… Evde çok hızlı bir şekilde tüketildiği için yetişemedim 🙂 Balkabaklı Cheesecake için Malzemeler Balkabağı kreması için; 500 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta Peynir kreması için; 1 paket labne peynir 3 adet yumurta 1 paket süt kreması 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 kaşık nişasta Tabanı …

Tümünü Oku »

İlk aşureyi yaptıktan sonra baktım yetmeyecek ertesi gün ikinci kez kolları sıvadım ama bu kez şu hep bahsettiğim gül damlası otu ile yaptım 🙂 Her tatlıya yakıştığı gibi aşureye de müthiş bir aroma verdi. Elinde gül damlası otu olan kesinlikle denesin bence. Gül Damlası Otu ile Aşure için Malzemeler 3 bardak aşurelik buğday 1 bardak nohut 1 bardak kuru fasulye 1 bardak kuru üzüm 1 bardak kuru dut 2 yaprak gül damlası otu 1 bardak küp küp kesilmiş incir (kuru incir yerine reçellik kullandığım küçük incirlerden kullandım. Siz kuru incir kullanabilirsiniz) 1 bardak küp küp kesilmiş gün kurusu kayısı 2 …

Tümünü Oku »

Bir Rukiye Hanım tarifi daha 🙂 Annemin en sevdiği tatlıdır kadayıf sarması… Ellerine sağlık Rukiye Hanım. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sarma Kadayıf Tatlısı için Malzemeler 750gr kadayıf 1 kase dolusu ceviz 200gr tereyağı 1 çay bardağından az sıvı yağ Sarma Kadayıf Tatlısının Şerbeti için Malzemeler 5 su bardağı su 4 su bardağı şeker bir kaç damla limon Kadayıfı hazırlamaya başlamadan önce şerbeti hazırlayın ki soğusun. Çünkü tatlı sıcakken soğuk şerbet dökeceğiz. Şeker ve suyu 10-15 dakika orta ateşte kaynatın. Kıvama geldiğinde limonu da ekleyin ve karıştırarak ocaktan …

Tümünü Oku »

İnek sütü alerjisini aştıktan sonra gluten hassiyeti ile mücadele eden Eymen’in sevgili annesi Seda Hanımdan bayrama özel bir tarif geldi. Eymen’in bayramda rahat rahat baklavasını yemesini isteyen Seda Hanım Glutensiz Ev Baklavası hazırladı ve bize gönderdi. Baklavasına şerbet istemeyen Eymen’e şifa olsun inşallah. Şeker tadında bir bayram diliyorum bu vesile ile herkese… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Glutensiz Ev Baklavası için Malzemeler 1  çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı su 1 yumurta 1 fiske tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı elma …

Tümünü Oku »

Takipçilerden Rukiye Kultar Laçinkaya’nın bende geniş bir albümü var. Bu tariflerden sık sık paylaşımlarda bulunacağım. Tariflerin bir kızına özel geliştirdiği tarfiler. Bugün evde denediği krem şanti tarifini sizinle paylaşmak üzere bana iletti. Şimdiden ellerinize sağlık. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Krem Şanti Yapımı için Malzemeler 3 yumurta akı bir çay bardağı şeker ayrıca yarım su bardağı daha şeker 3 yemek kaşığı su Yumurta aklarını şekerle mikserle çırpın. Diğer yadan yarım su bardağı şekeri 3 yemek kaşığı su ile cezveye alın ve kalın, macunumsu bir şerbet olana kadar karıştırın. …

Tümünü Oku »

Ben eskiden ceviz var diye baklava, üzüm var diye sarma yemeyen birisiydim. Ayva tatlısını da kesin kötüdür diye sanırım 30 yaşıma kadar yemedim. Pişmanım 🙁 Bu tarif Asya’nın Haminnesinin tariflerinden… Şimdiden afiyet olsun. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Ayva Tatlısı için Malzemeler 4 tane orta boy ayva 8 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı vişne suyu 2 su bardağı su birkaç tane karanfil 2 kabuk tarçın Ayvaları soyup çekirdeğini çıkartın ve hemen pişirmeyecekseniz limonlu suda bekletin. Yayvan bir tencereye ayvaları yerleştin. İçlerine ikişer yemek kaşığı şeker ekleyin. Su, …

Tümünü Oku »