26 Aralık 2014
Alerjensiz Tarifler, Pasta ve Kurabiyeler, Yemek Tarifleri
Asya’nın kreşte arkadaşlarının doğum günleri olduğunda hazırladığım mini pastalarını genelde bisküvi ya da kekle yapıyordun. Geçenlerde irmik tatlısı ve sevdiği gevrekleri kullandım. Asya’nın baya hoşuna gitti. Gerçi benim kıza tatlı olsun yeter :)) Kırmızı ev yapımı gıda boyası tarifi için tıklayın Malzemeler: su bardağı keçi sütü 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığından fazla irmik biraz keçi tereyağı bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan çıkardığım pancar özü (pembe rengini vermesi için) ben süslemek incir reçeli ve sade kahvaltılık gevrek kullandım. Siz alerjen olmayan dilediğiniz malzemeyle süsleyin. Süt, şeker, pancar özü ve irmiği ufak bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya …
Tümünü Oku »
22 Aralık 2014
Çocuk Gelişimi - Eğitim
Kreşte düzenli olarak ingilizce dersi olmasına rağmen Asya, ya öğrenmekte gecikiyor ya da ilgilenmiyor diye düşünüyordum. Kreş toplantısında öğretmenleri çok iyi bir dinleyici olduğunu ve hafızaya yazdığını söylediğinde biraz üzerine gitmeye karar verdim. Çünkü Asya okulda öğrendiği hiçbir şeyi evde bize göstermiyor. Bunu daha önce farklı zamanlarda farketmiştim. Kreşten eve gönderilen haftalık notları üzerinden ona farklı oyunlar yaparak öğrendiklerini tekrar ettirmeyi denedim. Mesela; Asya Hanım ve Bahar Hanım olarak masa başında beraber sohbet ettik. Ona “Asya Hanım sizin çocuklarınız var mı? Kaç yaşındalar? Okula gidiyorlar mı?” gibi sorular sorarak havaya soktum. Çünkü Asya bu aralar evcilik oynamaya bayılıyor. Sonrasında “okulda …
Tümünü Oku »
21 Aralık 2014
Sağlık
Asya’nın artık bütün dişlerini tamamlanmasına rağmen nereden aklıma geldi bunu yazmak… Şöyle ki: Kreşte yakın zamanda bir diş kontrolü yapıldı. Doktorlar her öğrencinin dişlerini incelediler ve Asya’nın son derece sağlıklı dişleri olduğunu gördüler. Şu zamana kadar Asya’nın alerjisinden kaynaklı çok fazla çikolata, şeker tüketmemesinin ne kadar etkisi vardır bilemiyorum ama biz her akşam dişlerimizi fırçalamaya özen gösteriyoruz. Kreş öğretmenlerimiz de bu konuda oldukça hassaslar bildiğim kadarıyla okulda her öğünden sonra dişler fırçalanıyor. Asya’nın ilk dişleri çıkmaya başladığında tülbent ve bazen karbonatla temizlemeye çalışmıştım. O dönem büyük istikrarla bunu yapabildiğim söylenemez ama Asya’yı mazlum yakaladığım zamanlarda yaptım. Artık diş fırçası kullanma …
Tümünü Oku »
5 Aralık 2014
Alerjensiz Tarifler, Alerji
Bazı alerjik çocuklar, alerjeni sadece yediklerinde değil ciltleri ile teması halinde de reaksiyon gösterebiliyor. Bu yüzden özellikle gluten alerjisi olan, çölyak hastası çocukların içinde buğday unu bulunan hamurları, parmak ve yüz boyalarından uzak tutulması gerekmektedir. Çocuğunuz eğer okula gidiyorsa öğretmenler bilgilendirilmeli ve gerekirse evde glutensiz un ile oyun hamuru hazırlanmalıdır. Hassas çocukların cilt ile doğrudan temas eden parmak ve yüz boyalarından da uzak tutulması gerekir. Oyun Hamuru Tarifleri Pişirilerek Hazırlanan Tarif: Malzemeler: 1 su bardağı pirinç unu 1/2 su bardağı mısır nişastası 1/2 su bardağı tuz 1 yemek kaşığı Krem Tartar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak …
Tümünü Oku »
8 Mayıs 2014
Alerjensiz Tarifler, Pastalar
Kreşte bir doğum günü daha. Bu sefer hasta olduğumdan çok geç fark ettim doğum günü olduğunu ama yarım saat içinde pasta hazırdı. Bu sefer ceviz reçelini değerlendirmek istedim ve yeşil muhallebi hazırladım. Asya’ya ceviz reçelini normalde yediremediğim içinde pastada kullandım. Yani yine anne kazandı 🙂 Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Ispanaklı, Ceviz Reçelli Mini Pasta su bardağı süt (ben keçi sütü kullanıyorum) 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un biraz tereyağ (ben keçi tereyağı kullanıyorum) bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan çıkardığım ıspanak özü (yeşil rengini …
Tümünü Oku »
28 Nisan 2014
Çocuk Gelişimi, Çocuk Gelişimi - Eğitim, Genel
2 hafta önce Asya’nın konuşmama inadı için pedagoga gittik. Aslında her şey tahmin ettiğimiz gibi Asya yapısı gereği, baba ve anneden yüzde yüz ilgi beklediği için aslında yapamıyor sandığımız her şeyi yapabilen bir çocuk. Tek amacı sürekli bizim dikkatimizi çekmek. Yani asla başka bir şeyle ilgilenmemize tahammülü yok. O nedenle nazlanıyor 🙂 Bunların yanı sıra tahminlerimizden daha zeki bir çocuk ve hiperaktivite belirtileri var. Bu nedenle dikkatini uzun süre bir şeye veremiyor. Bunların yanı sıra sağlıktan yana yaşadığı olumsuzluklar haklı olarak 3 yaşındaki bir çocuğa göre ağır travma. Tabi birde bunun genetik tarafı var. Babası 3,5 yaşında konuşmaya başlamış. Yani …
Tümünü Oku »
29 Mart 2014
Pasta ve Kurabiyeler
Pazartesi günü Asya’nın arkadaşının kreşte doğum günü var. Doğum günü çocuğu kız olduğu için muhtemelen butik pastası pembe olur diye düşünerek bende Asya’ya pembe mini bir pasta hazırladım. Tabi gıda boyası kullanmadığım için rengini pancar ile verdim. Kalan kremayı yedi ve çok beğendi umarım kreşte de doğum günü pastasından istemez. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Pembe Mini Pasta için Malzemeler su bardağı süt (ben keçi sütü kullanıyorum) 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un biraz tereyağ (ben keçi tereyağ kullanıyorum) bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan …
Tümünü Oku »
27 Mart 2014
Alerjensiz Tarifler, Poğaça ve Kekler
Kreşte her cuma sürpriz günü. Sürpriz günlerinde bir anne ikindi öğünü için birşeyler hazırlıyor ve çocuklar o öğün onları yiyorlar. Genellikle kek gibi bereketli ve çocukların sevebileceği şeyler yapılıyor tabi ki. Ama Asya yumurta ve inek sütü nedeniyle onları yiyemediğinden ben her cuma günü kek ya da poğaça gönderiyorum. Bu hafta bu keki seçtim. Çünkü Asya 3 gündür çok sütlaç yedi ve şeker tüketti. Tahinli pekmezli kekin içinde hiç şeker yok. Bütün lezzetini tahin ve pekmez veriyor. Aslında ben yaptıklarımın içinde en çok bu keki seviyorum. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden …
Tümünü Oku »
12 Mart 2014
Alternatif Tarifler, Pasta ve Kurabiyeler, Tatlılar
Kreşte kutlanan doğum günleri için Asya’ya her defasında küçük porsiyon pasta hazırlıyoruz. Pasta keklerini saklamak kolay olduğundan medovik pastayı tercih ediyorum genelde. Pastanın kekini hazırlayıp dondurucuda uzun süre saklaya biliyorum. Ayrıca bu keki farklı tariflerde de kullanıyorum. Mesela Asya’ya özel hazırladığım Yulaflı Mozaik Pastada, muhallebilerinde ya da bisküvi olarak. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Medovik Pasta Bisküvisi: 1 çay bardağı süt (biz keçi sütü kullanıyoruz) 1 fincan şeker 2 kaşık bal 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı un 2 kaşık ayçiçek yağı vanilya Önce süt, şeker, yağ, …
Tümünü Oku »
11 Mart 2014
Alerji, Astım, Besin Alerjisi, Sağlık
Geçmeyen öksürük ve kulak ağrısı taşıdı bu sefer bizi doktora. Biz astım bronşit olmasından çok korktuğumuz ve belirtilerde korkumuzu tetiklediği için hemen doktorumuz Ahmet Hasanzade‘yi aradık ve gittik. Muayenesinde hafif bir nezle ve beraberinde kulak nezlesi olduğunu öğrendik ve rahatladık. (Artık bu tür hastalıklar bizi üzmüyor). Daha önce iki soğuk algınlığını da antibiyotiksiz atlattığımız için içimiz rahat. Sadece Sudafed şurup ve daha önce de kullandığımız burun damlasını kullanmaya tekrar başladık. Sudafed orta kulak iltihaplanmasını engelleyecek. Damla ise kulağında baya birikmiş olan suyu atmasına yardımcı olacak. Nezle içinse vazgeçilmez bitki çaylarına devam. Tarçın, zencefil, karanfil. Bu arada kontrollerde sağ gözde bir kayma …
Tümünü Oku »