Etiket Arşivleri: Çorba Tarfileri

Veeee bir klasik ile karşınızdayım bugün. En kolay ve sevilen çorbalardan biri mercimek çorbası. O yüzden her evde en sık yapılan çorbalardan birisidir. Tabi her yiğidin yoğurt yiyişi farklı derler ya mercimek çorbası da o hesap herkesin elinden farklı çıkıyor. Mesela bence kereviz sapı koymadan olmaz mercimek çorbası ama yediğim ve beğendiğim bir çok mercimek çorbasında yoktu. Ben un kavurmam ama bir çok kişi un kavurarak yapar ve güzel de olur… O nedenle bir de benim mercimek çorbamı deneyin istedim. Mercimek Çorbası için Malzemeler 1 havuç 1 soğan 1 küçük patates 1 bardak kırmızı mercimek 3-4 dal kereviz sapı (dondurucuda …

Tümünü Oku »

Bu tarz çorbaları sık yapıyorum çünkü; Asya akşam üzeri 5’te okuldan geldiğinde, öğlen 3 buçuk gibi poğaça, meyve ya da benzer atıştırmalıklarla ara öğün yapmış oluyor. Bizim akşam yemeği saatimiz ise akşam 8 gibi. O nedenle akşam üzeri 5’teki arada arafta bir açlığı oluyor. Bu şekilde besleyici çorbalar ise 8’e kadar onu tutuyor. Kısacası bizim evde sebze çorbası eksik olmuyor. Genelde Asya için küçük tencerelerde pişiriyorum ama bu çorbayı fazla hazırlarım genelde. Kabak Çorbası için Malzemeler 2 kabak 1 orta boy patates 1 soğan 1 bardak et suyu (dilerseniz tablet kullanın ama ben tercih etmiyorum) 4 bardak su 1 bardak …

Tümünü Oku »

Brokoli çorbasını sütlü seviyorum ve Asya’nın inek sütü alerjisi nedeniyle bize her yaptığımda ona ayrıca pişiriyorum. Asya’ya hazırladığım sebzeli brokoli çorbasında kimi zaman keçi sütü kullanıyorum kimi zaman da kullanmıyorum. Şimdi süt keçi sütlü sebzeli brokoli çorbasının tarifini yazacağı. Eğer sütsüz alternatifi okumak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Dilerseniz siz keçi sütlü alternatifi inek sütü ile hazırlayabilirsiz. Çocuklar için her şekilde oldukça besleyici. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası için Malzemeler 250 – 300 gr brokoli 1 küçük patates 1 küçük soğan (koymayabilirsiniz) 1 küçük havuç Biraz …

Tümünü Oku »

Karadenizlilerin en iyi bildikleri lezzetleriden biridir mısır çorbası. En çok yapılanı sütsüz, salçalı olanıdır ama sütlü mısır çorbası da çok sevilir. Hafif tatlımsı tadı nedeniyle çocuklarında severek tüketecekleri bir çorba. Çoğunlukla konserve mısır kullanılıyor ama ben konserve mısır kullanmaktan yana olmadığım için mısırı haşlayıp kullanmayı tercih ediyorum. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütlü Mısır Çorbası için Malzemeler: 5 haşlanmış mısır az sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt su tuz, karabiber ve pul biber Mısırları güzelce yıkayın ve haşlayın. …

Tümünü Oku »