Alternatif Tarifler

Daha önce yulafın yararlarını yazmıştım. Tüm faydalarının yanında diyet yapanlar içinde bağırsak hareketlerini düzenleyici ve tok tutan bir besin. Ayrıca kabızlık yaşayan çocuğunuz varsa şiddetle tavsiye ederim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Yulaf Ezmesi Lapası için Malzemeler Kişi başına bir avuç yulaf kepeği Su yada süt (biz keçi sütü kullanıyoruz) Tarçın Esmer şeker yada pudra şekeri Tuz Bir avuç yulaf kepeğini tencereye koyun. Suyu yada sütü biraz geçecek şekilde ekleyin. Çay kaşığının ucuyla tuz ekliyoruz. Eğer az gelirse sonradan su yada süt ekleyebilirsiniz. Çok gelirse kıvamı tutana kadar …

Tümünü Oku »

Bu da kakao korkusundan denediğim bir tarif. Asya keki genelde süt, tahin ve pekmezle ıslatıp yiyor. O yüzden sıkıntı yaşamadım, gayet zevkle yedi. Sadece yakışacağını düşünerek içine tarçın, karanfil, zencefil. Üzerine de  kuru üzüm ekledim. Tam kış keki oldu, tavsiye ederim.  Pekmezli Baharatlı Kek: 2 yumurta (biz beyazını kullanıyoruz) 1 bardak pekmez 1 bardak zeytinyağı (ağır gelir derseniz tereyağ kullanabilirsiniz) 1 bardak süt (biz keçi sütü kullanıyoruz) 1 bardak şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 3,5 bardak un  1 vanilya 1 kabartma tozu 1’er çay kaşığı tarçın, zencefil, karanfil toz olarak kuru üzüm Yumurtaları pekmezle çırpın. Sonra süt ve yağı ekleyin. …

Tümünü Oku »

Yılbaşı keki olarak yaptım ıspanaklı keki Asya’ya ve çok sevdi. Ispanağı zaten mümkün olduğunca çok tüketiyoruz ama kekini ilk defa denedim. Ispanağın faydaları: Ispanak içeriğinde demir, vitamin ve enzimler bulunur. Magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça zengin olan besinin en bilinen özelliği iyi bir idrar söktürücü olması. Bunların yanısıra sindirimi kolaylaştırıcı, kanser ve verem gibi hastalıklarar karşı koruyucu, kemikleri ve dişleri güçlendirici etkileri var. Yüksek oranda lif içerdiği için kabızlık gibi bağırsak sorunlarına da iyi geliyor. Kalp kaslarını kuvvetlendirici, karaciğer, mide ve pankreas salgılarını uyarıcı etkisi de var. Kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp ve damar hastalıkları …

Tümünü Oku »

Kreşte her cuma sürpriz günü. Öğretmenlerin seçtiği bir anne her cuma çocuklar için ikindi öğününe birşeyler hazırlayıp gönderiyor. Tabi onları çoğunlukla Asya yiyemiyor. Kek, poğaça, börek hepsinde inek sütü ve yumurta kullanılıyor. O yüzden o öğünü Asya için evde hazırlayıp gönderiyoruz. Bende bu hafta için muhallebi yapmak istedim. Değişiklik olsun diye de pancar sularını kullandım. Zaten normal şartlarda Asya’ya pancar yedirmek çok zor. Asya’da hem kırmızı hemde tatlı olunca bayıla bayıla yedi. Pancarlı Muhallebi için Malzemeler 3 tane dolapta dondurduduğum pancar sularından 3 bardak süt (ben keçi sütü kullanıyorum) 2 kaşık un 1 kaşık pirinç unu 2 kaşık mısır nişastası …

Tümünü Oku »

Bu keki Asya buğday unu kullanmaya başladıktan sonra yaptığım için kek buğday unlu. Ama genelde yarı yarıya yulaf ya da çavdar unu karıştırarak yapıyorum. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Kırmızı Pancarlı Kek Daha önceden haşlayıp posasını çıkarttığımız pancarı kullanabiliriz. Yine dondurucu da bulunan pancar sularından 2-3 tane kullanacağız. 3 yumurta beyazı (alerjisi olmayanlar sarısıyla kullanabilir) 1 su bardağı toz şeker yarım bardağı erimiş keçi tereyağı (alerjisi olmayanlar inek tereyağı kullanabilir) yarım su bardağı ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı keçi yoğurdu (alerjisi olmayanlar inek yoğurdu kullanabilir) 1 paket vanilya …

Tümünü Oku »

Kefir hakkında internette bir çok kaynağa rastlamak mümkün. Uzmanlar kefirin doğal bir enerji ve şifa kaynağı olduğunu söylüyorlar. İçerisinde bulunan mineraller, kalsiyum ve magnezyumun sinir sistemine olumlu etkileri var. Mineraller, kemik ve kas yapısını güçlendiriyor ve vitaminler kan dolaşımını düzenleyip, kan bozukluklarına iyi geliyormuş. Bazı kaynaklar kefirin alerjik, iştahsızlık, uykusuzluk, verem ve böbrek rahatsızlıkları üzerinde etkili… Astım bronşit, egzama, kolon,  yumurtalık, göğüs kanseri ve özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkili. Biz Asya’nın alerjisinin tedavi sürecinde keçi sütü içebildiği için kullanabilanabildik. Özellikle astım sorunu yaşadığı dönem oldukça faydasını gördük. Dikkat: Süt proteini alerjisi olanlar kullanmamalıdır. Sadece inek sütü proteini olan kişiler, keçi …

Tümünü Oku »