Asya’nın Bey Dedesi ve Piriz Ablası kahvaltıya hazırlamışlar bu süper ötesi şeyi ama bizi neden çağırmadıklarını hala anlayabilmiş değilim!!! Mersin sıkmasını yaparken benim için fotoğraflamışlar, bende bu güzel tarifi Asya gibi alerjiklere uygun halde hemen paylaşmak istedim… Dikkat!!! Tarifte kullanılan herhangi bir gıda maddesine alerjiniz varsa, ya da bir tereddütünüz varsa kesinlikle doktorunuza danışmadan tüketmeyiniz. Hamur için 4 kaşık keçi yoğurdu 1 tatlı kaşığı karbonat Yarım bardak su Biraz tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Aldığı kadar un Harcı için Bir baş soğan Bol zeytin yağı Yarım kalıp keçi peyniri Nane Kimyon Pul biber Önce harcını hazırlıyoruz. Soğanı ince doğrayın …

Tümünü Oku »

Şimdi bahsedeceğim olay aslında “en büyük dolandırıcılar” sıralamasında ilk sıraya yerleşebilecek türden. İnsanların duygularını sömürerek sanal ortamda prim yapmaya çalışan insanlar olduğunu duymuşsunuzdur ve günümüzde bu internet dolandırıcılığı oldukça yaygınlaştı. Son günlerde internette dolaşan bir fotoğraftan duyduğum rahatsızlığı dile getirmek istiyorum. Fotoğrafın sözde hikayesi şöyle: “Anne maalesef doğum esnasında öldü. Bebeği en son annesini görsün diye getirdiler, bebek o minik eller ile annesinin suratını sıkıca tuttu ve ağlamaya başladı. Nedense onları ayırmak zordu, ama daha ilginç o ki ölen annenin gözlerinin kenarında göz yaşı vardı. İşte bu fotoğraf yılın fotoğrafı seçilmiş.” Fotoğraf sadece Facebook’ta 10b beğeni almış ve 2,8b kez …

Tümünü Oku »

Yurt içi ve yurt dışındaki bloggerların, birbirlerini ve takipçilerinin kendilerini tanımaları için hazırladıkları ufak bir etkinlik bu. 11 soruya kendi sayfasında cevap veren blogger, yeni 11 soru hazırlıyor ve yazısında etiketlediği bloggerlardan bu sorulara cevap bekliyor. Bu zincir böyle devam ediyor ve öncelikli amaç google arama motorunda blogun daha üst sıralarda çıkmasını sağlamak. Bu etkinliğe beni davet eden kozmetik psikolojisi’ne teşekkür ediyorum. Hazırladığı sorularla mini ropörtaja başlayalım… 1-      Kendinizde sevdiğiniz 3 yönünüz? Kimi zaman başımı belaya soksa da merakım, bakmaktan önce görebilme yeteneğim ve hırsım. 2-      Kendinizde sevmediğiniz 3 yönünüz? İnadım, çabuk sinirlenmem ve insanlara çabuk …

Tümünü Oku »

Geçtiğimiz günlerde Biota Lab ailesi ürünlerini denemem ve yorumlarımı sizlerle paylaşmam için siyah ve yakut kızılı saç boyası ile saç dökülmelerine karşı şampuanını göndermişti. Çalışan bir anne olduğun için bazen kuaföre gitmeye bile vakit bulamadığımdan bu ürünler oldukça hoşuma gitti. Ayrıca, saçımın tamamını evde hiç boyamamıştım. Genelde saçımın kırmızısı rengini kaybetmeye başladığında evde boyar, siyahım da boyaya ihtiyaç duyduğunda kuaföre giderim.  Bioblas renklerinden en iyi sonucu alabilmek için bir aydır kırmızı rengimin iyice akmasını bekliyordum. Bayram öncesi tamamen açılan ve neredeyse soğan kabuğuna dönen kırmızılarımı ve yavaştan çıkan beyazlarımı boyamanın vakti geldi sonunda :))) Boya kitinin içinde krem saç boyası, …

Tümünü Oku »

İçinde olduğumuz dönem itibariyle geleneksel lezzetlerimiz sofralarımızda daha çok yer alıyor. Bununla birlikte hem sağlık hem de mevsimi göz önüne alarak hafiflik de arıyoruz… Pakmaya Türk Tatlıları serisiyle bize mükemmel öneriler sunuyor: İrmik Tatlısı görünümü ve tadıyla nefis… Pakmaya Aşure zengin malzemeli aynı zamanda çok pratik. Pakmaya Tavukgöğsü tam kıvamında, lezzeti olması gerektiği gibi… Supangle pastanedekileri aratmıyor… Çeşitlerin zenginliğine bakar mısınız? Ramazan’da sofralarınızı hem lezzetli hem de hafif tatlılarla taçlandırmak istiyorsanız alışveriş listenizden Pakmaya Türk Tatlılarını eksik etmeyin: Kolayca, hızla hazırlayın, her gün bir yenisini sunun… Pakmaya pratik tarifleriyle de yardımcınız: www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden güzel tarifler sizi bekliyor. Ben şahsen www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan …

Tümünü Oku »

Son zamanlarda doğum günlerine ara ara özel pasta yapmayı bıraktım. Hafta sonuna yakın günlere denk geldiğinde Asya’yı takip edebilmek için diyetine ufak bir mola veriyorum. Ama genel olarak kontrolü elden bırakmıyorum… Amerika’dan kreş aşçımızın kızının gönderdiği yer fıstığı unu ile oldukça lezzetli bir krema elde ettim. Kek ya da bisküvi ile içini dolduruyorum ve Asya buna bayılıyor 🙂   Malzemeler su bardağı keçi sütü 2 yemek kaşığı şeker biraz keçi tereyağı 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı fıstık unu ben süslemek incir reçeli ve sade kahvaltılık gevrek kullandım. Siz, alerjen olmayan dilediğiniz malzemeyle süsleyin. Süt, un, fındık unu ve …

Tümünü Oku »

Kefirin bu konuda faydasını görmüş bir anne olarak, çok büyük bir rahatlıklar “kefir tüketin” diyebiliyorum.  Bir çok kişi kefiri bilse bile, alerji ve alerjik astım üzerindeki olumlu etkilerinden haberdar değilmiş. Özellikle bu, BaharEli’nin facebook sayfasının takipçileri tarafından son zamanlarda çok sık dile getirildi.  Bu blogu yazmaya başlamamın sebebi biliyorsunuz kızıma çoklu besin alerjisi teşhisi konulması. Geçen sürede Asya’ya alerjik astım tehhisi de kondu. Çok şiddetli ve iyileşmesinden ümitsiz olduğumuz alerji son zamanlarda beklenmedik bir şekilde iyileşme sürecine girdi. Doktorumuz Ahmet Hasanzade’nin dediğine göre uzun süredir ilaç kullanmıyor ve alerjik olduğu için ağır geçirmesi muhtemel olan hastalıkları bile hafif, hatta ilaçsız …

Tümünü Oku »

Kızımın Ay Dedesi, benim Bey Amcam… Çocukluğumun Ramazan Amacası, şimdinin çakma amcası. Zira anemin akranıdır kendisi 🙂 Aramızda kuşak var ama akranım gibidir. Espri kaldırır, eğlenceli ve kıymet bilir… Seviyoruz kendisini 🙂  Bu köfteleri de kendi elleriyle, Asya’nın gıda alerjisi olduğu için biz yemeğe gittiğimizde yapmıştı. Malzemeler 700 gr dana kıyma 300 gr koyun kıyma 100 gr irmik 10 gr karbonat Karabiber, tuz, kimyon 1 adet ortaboy soğan  Kıymayı birgün önce bir kez çektirip içine irmik, baharat, tuz ve karbonatı ilave edip yoğurun ve buzdolabında bekletin.  Ertesi gün kasaba götürüp bir kez daha çektirin. İrmiği ile beraber tekrar çektirdiğiniz kıymaya, …

Tümünü Oku »

Merhaba Sevgili Hanımlar…. Sizi bilmem ama bana göre büyük haber: Bitter çikolatanın erimeyeni de varmış… Yılardır parça çikolatalı kek yaparım, çikolata hep dibe çöker, erir ve kekim mahvolur. Pakmaya’nın bitter parça çikolatası ısıya dayanıklı, fırında erimiyor dediler. Deneyelim, görelim dedim. Sonuç? Harika! Pakmaya bitter parça çikolatalar dibe çökmemiş, erimemiş. Ve kekime şahane bir görsellik katmış. Tadı mı? Tadı enfes, mmm… dolu dolu kakao duygusu… Pakmaya sadece yenilikçi ve kaliteli ürünleriyle değil birbirinden güzel tarifleriyle vazgeçemediğim lezzet yardımcım. www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden nefis tarifler biz hanımları bekliyor. Size tavsiyem, www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmeyin…         Bir boomads advertorial içeriğidir. Kaydet Kaydet

Tümünü Oku »

Ispanak için; “Alerjen çocuk annelerinin, özellikle de süt alerjisi olan anneler için kullanılması gerekli ve önemli bir kalsiyum kaynağıdır. Eğer ıspanağa karşı hassasiyet yoksa süte iyi bir alternatif olabilir. A, C, E, D ve B grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein açısından oldukça zengindir.” dedim ve daha birçok şifasını önceki yazımda anlattım. Okumak isterseniz tıklayın. Semizotu da ıspanak kadar faydalı ve olmazsa olmaz bir sebze benim için. Aşağı yukarı ıspanakla aynı miktarda demir, sütün yarısı kadar kalsiyum ve portakalın 1/3’ü kadar C vitamini içerir. Ayrıca, düşük kalori oranıyla da diyet mönülerinin vazgeçilmezidir. 100 gr. taze …

Tümünü Oku »