Bu hafta konuğum Uluslararası Yüzme Antrenörü Nedret Demir. Nedret, instagram’da aktif ve anne-bebek sağlığı, moda-alışveriş, sağlık-güzellik konularında paylaşımları var. Beni en çok ilgilendiren kısmı ise yüzme… Yüzme benim en sevdiğim spor dalı ve çocukların ince motor-kas gelişiminde de çok etkili. O nedenle özellikle bu spor dalı ile ilgili sorularım olacak Nedret’e… Ayrıca son zamanlarda kadınların gözdesi olan pilates ile de yakından ilgili. Birkaç önerisini olacaktır eminim. Merhaba Nedret; Asıl sorularıma geçmeden önce koşturma içerisinde geçen iş hayatını sormak istiyorum. Bildiğim kadarıyla Bursa, Bodrum ve Hollanda üçgeninde sürekli bir seyahat halindesin. Neler yapıyorsun? Merhaba Bahar… Soruna cevap vermeden önce şunu belirtmek …

Tümünü Oku »

Asya’nın kefir tüketimini azaltıp probiyotik takviyesinin azaldığı dönemde Tavsiye Kanalı sayesinde Sanofi ilaç firmasının ürünü olan Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi ile tanıştım. Özellikle alerjik bünyelerin kışın bağışıklığı ekstra yüksek tutması gerekiyor ve bunun için en önemli kaynak Probiyotik… Bu eksiği kefirden karşılarken içmek istememesi çok kötü oldu ama araştırmalarımdan sonra gönderilen Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi’ni kullanmaya karar verdim. Özellikle süt alerjisi sorunu olan annelerin aklındaki soru “probiyotik ürünün içerisinde süt proteini var mıdır?” Ben de bu nedenle firmaya bir mail attım ve kısa süre içerisinde dönüş aldım. Firma içerisinde laktoz ve kazein olmamasına rağmen tedbirli davranıyor ve dikkatli kullanılmasını öneriyor. …

Tümünü Oku »

Okulda yaptığımız doğum günü partisinin keklerini Asya yaptı. Ben sadece malzemeleri verdim ve kekleri fırına yerleştirdim. Gerçi çırparken yarısını yedi ama yine de yeteri kadar kek çıkarmayı başardı. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. O gün Vanilyalı Pamuk Kek tarifini denedi Asya. Ben olmayacak herhalde derken yüzümü kara çıkardı diyebilirim 🙂 Vanilyalı Pamuk Kek‘i kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Sanırım yaptığım en güzel keklerden biriydi…     Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

Tümünü Oku »

Evet Sinopluyum 🙂 Ve Sinop’un sırık kebabından sonra en bilinen ve en sevilen yemeklerinden biri de keşkektir… Bir Sinoplu olarak sık sık yaptığım mısır keşkeğinin tarifini yazmazsam olmadı di mi? Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sinop Usülü Mısır Keşkeği Çorbası için Malzemeler 3 su bardağı keşkeklik mısır 2,5 su bardağı barbunya 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı salça tuz kırmızı biber (Asya yiyeceği zaman kullanmıyorum.) Keşkeklik mısırları ve barbunyaları bir gece öncesinden ıslatın ve ertessi gün bir süre yumuşayana kadar kaynatın. Ya da çorbayı …

Tümünü Oku »

Asya’nın 6 yaş doğum günü çoktan geçti ama ben pastasını bile yeni yazabiliyorum. Bu yıl Asya pastasından çok memnun olmadı. Okul da yaptığımız doğum gününde Frozen Konseptine uygun bir pasta yaptırmıştık o yeterli olmuşturtur diye düşünerek evde Eti Cin pasta yaptım. Ama yetmemiş 🙂 Ben böyle bi pasta istememiştim dedi bana üflerken ama bence oldukça cici bir görüntüsü vardı. Kullandığım miktar ve malzemelerle iki tane orta boy tart kalıbıyla pasta çıktı. Malzemeler oldukça bereketli yani. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Eti Cin Pasta Keki için Malzemeler 2 yumurta …

Tümünü Oku »

Artık zaman zaman Asya mutfağa giriyor. Şimdi çıraklık zamanları o yüzden etli mantar sotenin hazırlık aşamasında yardımcı oldu bana 🙂 Tüm mantarları Asya yıkadı… Bizim yeni taktiğimiz bu. Asya hangi yemeği ben yemiyorum dese hemen yardım etmesine izin veriyorum. O zaman hevesle yiyor yemeği 🙂 Zaten o güzel yıkadığı için yemek bu kadar güzel olmuş. O zaman önce mantar nasıl yıkanır Asya’dan bunu öğrenelim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Etli Mantar Sote için Malzemeler yarım kilo mantar 300 gr kuzu kuşbaşı 2 tatlı biber 1 büyük soğan 2 …

Tümünü Oku »

Bu hafta konuğun sağlıklı ve doğal yaşam üzerine alaylı bir uzman olan Hülya Çayoğlu Kurtkal… Hülya ofiste hemen yanımda oturuyor. Benden yana soracak çok soru yok ama sizin için birkaç soru sormak istiyorum. Özellikle doğal ürünler konusunda oldukça bilgi birikimi olan Hülya uzun süredir “En Doğalından” blog sayfasını yazıyor. Sayfada güzellik, organik yaşam, sağlık ve moda üzerine birçok alanda yayınlar ve uzman röportajları var. Merak edenler için hemen sohbetimize geçelim… Merhaba Hülya… Yan masadan sevgiler 🙂 Doğal ürünler üzerine sorular sormadan önce biraz senden ve bloggerlık geçmişinden bahsedelim istiyorum. Önce Hülya kimdir? Neler yapar ve blogunda bahsettiği doğallık özel yaşantısında …

Tümünü Oku »

Asya’ya doğum gününde yaptığım pastanın keki çok kabarmıştı. Ben de o keki biraz törpüledim ve artan parçaları dondurucu da sakladım. Tam tahmin ettiğim gibi bir kriz anında hayat kurtardı. Akşamın bir vakti Asya pasta isteyince hemen o kekleri kullandım. Kısa sürede hazırladım, lezzetli ve kolay pasta oldu ama ölçüleri yok. Tamamen göz kararı hazıraladım. Yine de kısaca tarif etmeye çaışacağım. Bir paket puding pastayı kaplamak için yetmeyecektir. Evde ikinci bir hazır puding olmadığından arttırmak için ev yapımı puding hazırladım. Daha önce tarifini yazdığım ölçülerdeki pudinge 1 paket bitter çikolata da ekledim. Puding tarifi için tıklayın. Bu tarifi puding cupları hazırlarken …

Tümünü Oku »

Osmanlı Mutfağı’nın efsane çorbalarından birini paylaşmak istedim bugün. Çeşmi Nigâr yerine terbiyeli ya da sütlü mercimek çorbası da deniyor ama albenisi yüksek bir ismi varken tebiyeli mercimek demeyi tercih etmiyorum. Çorbanın asıl tarifi mercimek, soğan, tereyağı ve un ile ama ben mercimek çorbası hazırlarken kullandığım ek malzemeleri de kullandım. Çeşmi Nigâr’ı biraz kendime uyarladım yani. Ayrıca çorbalara un kavurmayı asla tercih etmediğim için patates kullanıyorum. Dilerseniz Osmanlı Mutfağında yer alan asıl tarifi ile de deneyebilirsiniz. Her şekilde gerçekten efsane bir lezzeti var. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Çeşmi …

Tümünü Oku »

Bu süper kurabiyelerin sahibi Teyzem ve kuzenim 🙂 İtiraf edeyim istediğim kadar aynı tarifi uygulayayım bazen aynı lezzeti yakalamam zor oluyor. Bu kopar at kurabiye de o tür tariflerden biri. Siz de deneyin bakalım nasıl olacak? Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Kopat At Kurabiye için Malzemeler 1 su bardağı şeker 2 yumurta 1 su bardağı üzüm 1 su bardağı ceviz ya da fındık (dövülmüş) 1 paket vanilya 250gr yumuşak margarin Un 1 paket kabartma tozu Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice karıştır. 1 su bardağı unu …

Tümünü Oku »