Bu tarif kuzenimden… Şimdi browniyi hazırlayın ve akşama yanına bir bardak kahve yapın… Benim kahvem sade olsun 🙂 Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Browni için Malzemeler 1 vanilya 1,5 su bardağı şeker 4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı sıvı  yağ 2 yumurta 1,5 su bardağı un fındık (dilediğiniz ölçüde) 1 paket kabartma tozu Vanilya, şeker, süt, sıvı yağ ve kakaoyu karıştırın. Bu karışımdan 1 ya da 1,5 bardak kadar ayırın. Kalan karışıma yumurta, un, fındık ve kabartma tozunu ekleyin. İyice çırpın ve borcama dökün. 180 derecede önceden …

Tümünü Oku »

Bu hafta sayfa takipçilerinden oldukça tarif geldi. Bu kez hem komşum hem de Asya’nın vazgeçilmez arkadaşlarının annesi Çağla’dan gelen bir tarifi paylaşıyorum. Sebze Salatasını geçtiğimiz günlerde kızlar için hazırlamıştı. Asya’nın deneyip sevdiği her şeye yer vermek istediğimden bunu da en beğenilenlerden biri olarak eklemek istedim. Çok fazla sebze içerdiğinden alerjik bünyelerin dikkat etmesini her zamanki gibi öneriyorum. Ancak alerji sorunu yaşamayanlar için oldukça kolay ve  besleyici bir tarif. Ben sebzeleri mümkün olduğu kadar diri bırakmaktan yanayım. Ayrıca sebzeleri haşladığınız su ile çocuğunuz için çorba hazırlayabilirsiniz. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce …

Tümünü Oku »

Sayfa takipçilerinden Rukiye Kultar Laçinkaya’dan süt alerjisi olan çocuklar için geliştirdiği bir tarif var. Rukiye Hanım bu tarifle hazırladığı poğaçaları soğuduktan sonra dondurucuya atıyor ve süt alerjisi olan çocuğu için gerektiğinde istediği miktarda çözdürüp tüketiyor. Sütsüz poğaça tarifinden sonra alerjik çocuklar için geliştirdiği tariflere sizden gelenler bölümünde düzenli olarak yer vereceğim. Şimdiden her biri için ellerinize sağlık diyorum… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütsüz Poğaça için Malzemeler 1 paket yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı …

Tümünü Oku »

Bu hafta konuğum Uluslararası Yüzme Antrenörü Nedret Demir. Nedret, instagram’da aktif ve anne-bebek sağlığı, moda-alışveriş, sağlık-güzellik konularında paylaşımları var. Beni en çok ilgilendiren kısmı ise yüzme… Yüzme benim en sevdiğim spor dalı ve çocukların ince motor-kas gelişiminde de çok etkili. O nedenle özellikle bu spor dalı ile ilgili sorularım olacak Nedret’e… Ayrıca son zamanlarda kadınların gözdesi olan pilates ile de yakından ilgili. Birkaç önerisini olacaktır eminim. Merhaba Nedret; Asıl sorularıma geçmeden önce koşturma içerisinde geçen iş hayatını sormak istiyorum. Bildiğim kadarıyla Bursa, Bodrum ve Hollanda üçgeninde sürekli bir seyahat halindesin. Neler yapıyorsun? Merhaba Bahar… Soruna cevap vermeden önce şunu belirtmek …

Tümünü Oku »

Asya’nın kefir tüketimini azaltıp probiyotik takviyesinin azaldığı dönemde Tavsiye Kanalı sayesinde Sanofi ilaç firmasının ürünü olan Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi ile tanıştım. Özellikle alerjik bünyelerin kışın bağışıklığı ekstra yüksek tutması gerekiyor ve bunun için en önemli kaynak Probiyotik… Bu eksiği kefirden karşılarken içmek istememesi çok kötü oldu ama araştırmalarımdan sonra gönderilen Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi’ni kullanmaya karar verdim. Özellikle süt alerjisi sorunu olan annelerin aklındaki soru “probiyotik ürünün içerisinde süt proteini var mıdır?” Ben de bu nedenle firmaya bir mail attım ve kısa süre içerisinde dönüş aldım. Firma içerisinde laktoz ve kazein olmamasına rağmen tedbirli davranıyor ve dikkatli kullanılmasını öneriyor. …

Tümünü Oku »

Okulda yaptığımız doğum günü partisinin keklerini Asya yaptı. Ben sadece malzemeleri verdim ve kekleri fırına yerleştirdim. Gerçi çırparken yarısını yedi ama yine de yeteri kadar kek çıkarmayı başardı. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. O gün Vanilyalı Pamuk Kek tarifini denedi Asya. Ben olmayacak herhalde derken yüzümü kara çıkardı diyebilirim 🙂 Vanilyalı Pamuk Kek‘i kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Sanırım yaptığım en güzel keklerden biriydi…     Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

Tümünü Oku »

Evet Sinopluyum 🙂 Ve Sinop’un sırık kebabından sonra en bilinen ve en sevilen yemeklerinden biri de keşkektir… Bir Sinoplu olarak sık sık yaptığım mısır keşkeğinin tarifini yazmazsam olmadı di mi? Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sinop Usülü Mısır Keşkeği Çorbası için Malzemeler 3 su bardağı keşkeklik mısır 2,5 su bardağı barbunya 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı salça tuz kırmızı biber (Asya yiyeceği zaman kullanmıyorum.) Keşkeklik mısırları ve barbunyaları bir gece öncesinden ıslatın ve ertessi gün bir süre yumuşayana kadar kaynatın. Ya da çorbayı …

Tümünü Oku »

Asya’nın 6 yaş doğum günü çoktan geçti ama ben pastasını bile yeni yazabiliyorum. Bu yıl Asya pastasından çok memnun olmadı. Okul da yaptığımız doğum gününde Frozen Konseptine uygun bir pasta yaptırmıştık o yeterli olmuşturtur diye düşünerek evde Eti Cin pasta yaptım. Ama yetmemiş 🙂 Ben böyle bi pasta istememiştim dedi bana üflerken ama bence oldukça cici bir görüntüsü vardı. Kullandığım miktar ve malzemelerle iki tane orta boy tart kalıbıyla pasta çıktı. Malzemeler oldukça bereketli yani. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Eti Cin Pasta Keki için Malzemeler 2 yumurta …

Tümünü Oku »

Artık zaman zaman Asya mutfağa giriyor. Şimdi çıraklık zamanları o yüzden etli mantar sotenin hazırlık aşamasında yardımcı oldu bana 🙂 Tüm mantarları Asya yıkadı… Bizim yeni taktiğimiz bu. Asya hangi yemeği ben yemiyorum dese hemen yardım etmesine izin veriyorum. O zaman hevesle yiyor yemeği 🙂 Zaten o güzel yıkadığı için yemek bu kadar güzel olmuş. O zaman önce mantar nasıl yıkanır Asya’dan bunu öğrenelim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Etli Mantar Sote için Malzemeler yarım kilo mantar 300 gr kuzu kuşbaşı 2 tatlı biber 1 büyük soğan 2 …

Tümünü Oku »

Bu hafta konuğun sağlıklı ve doğal yaşam üzerine alaylı bir uzman olan Hülya Çayoğlu Kurtkal… Hülya ofiste hemen yanımda oturuyor. Benden yana soracak çok soru yok ama sizin için birkaç soru sormak istiyorum. Özellikle doğal ürünler konusunda oldukça bilgi birikimi olan Hülya uzun süredir “En Doğalından” blog sayfasını yazıyor. Sayfada güzellik, organik yaşam, sağlık ve moda üzerine birçok alanda yayınlar ve uzman röportajları var. Merak edenler için hemen sohbetimize geçelim… Merhaba Hülya… Yan masadan sevgiler 🙂 Doğal ürünler üzerine sorular sormadan önce biraz senden ve bloggerlık geçmişinden bahsedelim istiyorum. Önce Hülya kimdir? Neler yapar ve blogunda bahsettiği doğallık özel yaşantısında …

Tümünü Oku »