Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Tabi ki yine evimin harikası buharda pişiricide yapılmış bir yemek daha…
Sebzeyi kavurmadan, rengi, tadı bozulmadan, yağsız tam bir diyet ve sağlıklı beslenme alternatifi…
Daha önce de sebzelerin tadının buharda pişirici kullanıldığında daha güzel olduğundan bahsetmiştim. Yaptığım bu kabak yemeği de hem zahmetsiz hem de bahsettiğim gibi lezzetli oldu.
Buharda Pişiricide Kabak Yemeği için Malzemeler
- 3 kabak
- 10-15 adet arpacı soğan ya da iri parçalanmış orta boy soğan
- 2 adet kapya biber
- dereotu
Sebzeleri temizleyip yıkadıktan sonra, arpacık soğan kullandıysanız olduğu gibi normal soğan kullandıysanız iri iri doğrayarak buharda pişiricinin alt katına koyun.
Kapya biberler ince ve halka halka doğrayın. pişiriciye yerleştirin.
Kabakları da yarım ay şeklinde doğrayarak buharda pişiricinin üst katına yerleştirin ve pişiriciyi 30 dakikaya ayarlayın.
30 dakika sonra tüm sebzeleri bir kaba alıp yavaşça karıştırın.
Üzerine kıydığınız dere otlarını koyun.
Dilerseniz sarımsak, tuz, zeytin yağı gezdirerek ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ben bu yemeği tuzsuz tüketiyorum.
Afiyet Olsun
