Balık, hem fiziksel hem de ruhsal sağlık için son derece faydalı bir besindir. Özellikle düzenli balık tüketimi, kalp hastalıklarından beyin sağlığına kadar geniş bir yelpazede sağlık yararları sağlar. İşte balığın ve içeriğindeki Omega-3 yağ asitlerinin sağlık üzerindeki etkileri: Balığın Faydaları: Kalp Hastalıkları ve Felci Önler: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, ton, sardalya, ringa, alabalık gibi balıklar, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır. Omega-3, damarları genişletir ve kan pıhtılaşmasını engelleyerek kalp sağlığını korur. Kolesterol Metabolizmasını Düzenler: Balıktaki Omega-3, kolesterol metabolizmasını düzenler, damar sağlığını iyileştirir ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kemik Sağlığını Destekler: Ton ve sardalya gibi küçük balıklarda …

Tümünü Oku »

Hamsiyi sürekli kızartarak tüketirdik ve çok severim bu şekilde ama hem kokusu, hem yağlı olmasından kaynaklı genelde büyük balık tercih ederdim. Buğlama ve fırında hamsiyi babam sevmediği için annem yapmazdı fazla. O nedenle alışkanlığım yok. Farkettim ki ben hamsi buğlamayı sevmiyor değilim. Sadece sevmiyorum sanıyorum çünkü babam sevmezdi, annemde yapmazdı. Hamsiyi fırında denedim ve gayet güzel oluyormuş ve seviyormuşum. Artık hamsiyi nasıl yersin dediklerinde fırında diyebilirim :))) Benim fırınım küçük olduğundan bir kilo hamsi sığıyor. Büyük fırın tepsileri 2 kiloyu rahatlıkla alacaktır. Hamsileri kılçıklarını çıkarmadan temizleyin ve yıkayın. Ben yağlı kağıt serdim tepsiye ve üzerine hamsileri dizdim. Biraz zeytin yağı, …

Tümünü Oku »