Pembe Mini Pasta

Pazartesi günü Asya’nın arkadaşının kreşte doğum günü var. Doğum günü çocuğu kız olduğu için muhtemelen butik pastası pembe olur diye düşünerek bende Asya’ya pembe mini bir pasta hazırladım. Tabi gıda boyası kullanmadığım için rengini pancar ile verdim. Kalan kremayı yedi ve çok beğendi umarım kreşte de doğum günü pastasından istemez.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Pembe Mini Pasta için Malzemeler

• su bardağı süt (ben keçi sütü kullanıyorum)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• biraz tereyağ (ben keçi tereyağ kullanıyorum)
• bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan çıkardığım pancar özü (pembe rengini vermesi için)
• süslemek için vişne reçeli

Keki İçin
Bizim evde kek eksik olmaz Asya’ya 2 gün önce tahinli pekmezli şekersiz kek yapmıştım. Onu kullandım.

Önce keki kenarlarından kreşe pasta gönderdiğim plastik kaba sığacak şekilde kestim. Siz istediğiniz şekilde kesin ve ortadan ikiye ayırın.
Krema malzemelerini tereyağ hariç tencereye koyup karıştırın ve ocağın altını açın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Krema kıvamını alınca ocaktan alın ve tereyağını atın. Eriyene kadar karıştırın.
Kekin tabanına vişne reçeli ve vişne taneleri koyun. Üzerine biraz krema ekleyin. Kekin ikinci katınıda koyduktan sonra üzerini krema ile kapatın ve son olarak 1-2 vişne tanesi ve reçel ile süsleyin.

Afiyet Olsun

Kaydet